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高血圧の対象になる食事メニュー


高血圧のために生活習慣の改善を考えるように言われた方の悩みは食事でしょう。

今まで慣れてきた味を見直すことは、とても難しい事です。

毎日の事でもありますし、注意する事で効果はあるのですが、高血圧は自覚症状がほとんどないため、軽視しがちです。

だからこそ強い意志が必要になります。

高血圧の原因は定かではありませんが、血圧が上昇することから塩分の摂取を制限することが大切です。

例えば、ファストフードは塩分が多くカロリーも高いので適した食事と言えません。

中華料理も味付けが濃く、油も多いのでカロリーも高いものが多いです。

一般的には和食は塩分が多い食事とされていますが、カロリーの少ない物が比較的多く、高血圧の方には和食を工夫するような取り組みが適しているのではないでしょうか。

バランスの良い食事を心がけるのはもちろんです。

出来るだけ動物性脂質を取り過ぎないようにしましょう。

高コレステロール血症や動脈硬化を促進させるからです。

そのためにも不飽和脂肪酸を多く含む食事を考えましょう。

例えば、飽和脂肪酸の多い食品は豚、牛肉の脂肪の多い部分、チーズなどで、コレステロールの多い食品はバター、レバー、牛乳、貝類など沢山あります。

逆に不飽和脂肪酸の多い食品はマグロ、さば、しゃけ、オリーブ油、ごま油などです。

肉を魚に切り替えるようにして、油も変えていくことで対応できるのです。

難しく考えずに、少しずつ切り替えていけば高血圧の食事も辛くは感じないでしょう。

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